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≪若狭の鮭のアラ≫津田孫兵衛 【RCP】

商品説明 商品名:鮭のアラ 内容量:1切れ 原材料:鮭 原産地:小浜産 消味期限:要冷凍で販売日より30日 製造業者:株式会社津田孫兵衛        福井県小浜市小浜今宮12番地食べる部分は少ないですが味がよく とっても良いお出しがでます そのままで≪焼いて≫ 野菜をたっぷり入れて≪粕汁≫ 良い出しでます≪お鍋≫ 挑戦可能な方は≪氷頭なます≫ 鼻の部分は軟骨 顔の皮にはコラーゲンがたっぷり 鮭は捨てる部分がほとんどない魚です お好きなお召し上がり方でどうぞ 鮭は成長段階に応じて、淡水、海水、淡水と生活の場を変えていくのが一般的です。

海は水温も安定し餌が豊富である点は河川より優れています。

外洋で2年から8年を過ごし、十分に成長した鮭はまた産卵のために河川に回帰してきます。

こうして十分に育った鮭は甘さと脂が混じり合い、トロに近い味と言われ大変人気があります。

津田孫兵衛の鮭の笹漬けは小浜湾で獲れた大型の天然鮭を使ってお作りしています。

   

楽天で購入10円(税込み)

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