radiko 殺された未来が、復讐に来る

白・500ml リボッラ・ジャッラ100％ 1995年から始めた白ブドウの醸し醗酵ですが、醸しの期間、ピジャージュやリモンタージュの回数などはヴィンテージによって様々なパターンを試してきています。

醸し期間に関していいますと、2002年のノーマルリボッラよりも若干遅く収穫したリボッラを1年醸したというのがラディコン史上最長という事になるのかと。

そんなリボッラ2002の500mlが420本、1000mlが630本届いています！ノーマルリボッラと比べると、ボトリング直後から味わいの焦点はバッチリ合っていたのですが、膨大なタンニンがあったため、それらが落ち着くのを待ち、万全の状態でリリースすることにしたワインになります。

生産本数が少なかったという事もあり、全量を分けてもらったのですが「ところでヒサト、名前どうしよう？」とサシャ。

DOCワインではないので、イタリアの法律的にはラベル上に“Riserva（リゼルヴァ）”と表記することができない…。

でも去年バックヴィンテージとして入荷したノーマルの2002とは容易に区別できるようにしたい…。

そんな状況の中、苦肉の策的に思いついたのが今回のラベルになります（詳細は実際に見てからのお楽しみ！ということで）。

弊社的には、リスト上は“リゼルヴァ？”と表記することにしました。

内容的に何のウソもないので、皆さん笑ってご容赦、ご容認、ご賞味いただければと思います。

（輸入元案内より）