親の話とAnneには千に一つも無駄が無い

【正規品】 Domaine Anne Francoise Gros / Grand Cru Richbourg 2014 Bourgogne Red Dry ドメーヌ　アンヌ　フランソワーズ（AF）　グロ グラン　クリュ　リシュブール 生産者 ドメーヌ・アンヌ・フランソワーズ・グロ 生産地 ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区ヴォーヌ・ロマネ村特級畑リシュブール の2区画「ヴェロワール」「リシュブール」 A O C グラン・クリュ・リシュブール 所有面積 0.6ha所有（※三グロ家で2.0ha所有） ※AFグロ所有区画 　1.ヴェロワール（土地台帳番号AN242,AN243,AN247,AN239） 　2.リシュブール（土地台帳番号AN244,AN245） 平均樹齢 10年以上、15年以上、55年以上 ブドウ品種 ピノ・ノワール　100％ 収　穫 全て手摘み（畑の中と醸造場での2段階選別実施。

） 熟　成 *樽材はヴィンテージ、アペラシオンごとに選び、大半がアリエ産、一部ヴォージュ産。

*オーク樽（それぞれの1／2の量までが新樽）で15〜18ヶ月かけて熟成。

　（新樽比率はヴィラージュ、1級で50％、グラン・クリュでは100％） タイプ 赤のフルボディ 特　徴 傑出したラズベリーの果実味とスパイス風味とヴェルヴェットの思わせる滑らかな舌触りのスタイル。

ドメーヌ’Sコメント 　リシュブールは若い段階で爆発的と言ってよい程の強い香りを持ち、それがこのワインの甘美で複雑な魅力を忘れがたいものにします。

きらめくガーネット色のローブをまとい、しっかりと主張の強い香りは、カシス基調の赤系果実に下草とスミレ、ヴァニラと甘いスパイスがひっそりと放ち、 口当たりはリッチで滑らかで、力強さと繊細さのコントラストを優しいアロマがバランス良くまとめます。

　若い頃の特徴を保ちつつ熟成し、野性味を帯び、他に例を見ない味わいで、ジビエやチーズなどの個性の強い料理とのサーヴもおすすめですが、ワインだけをじっくりとお楽しみいただくのもまた良く、さらに食後もコニャックのように長く楽しめるワインです。

料理 チーズ 牛や子羊のパテ、鶏の赤ワイン煮など肉料理、レヴァーなどのクセの強い内臓料理がよく合う。

チーズは、白カビソフトタイプのカマンベールやブリー、ウォッシュソフトタイプのポンレベックやショーム、エポワースなどによく合う。

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ワインアドヴォケイト　92-94　 ドメーヌ・アンヌ・フランソワーズ・グロ（A・F・グロ） グラン・クリュ・リシュブール　2014年 　ヴォーヌ・ロマネの名門、グロ家の血をひく当代一のドメーヌの一つで、伝説の醸造家ジャン・グロの長女である現当主アンヌ・フランソワーズ女史はドメーヌ・A・F・グロとしては、1988年、両親から相続したヴォーヌとオート・コートの畑に、エシェゾーを持つ親戚筋のコカット家を引き継ぐ形でフラジェ・エシェゾー村でスタートしました。

夫のフランソワ・パラン氏のドメーヌ・フランソワ・パランとは共同経営を行い、栽培・醸造とも全く同じ方法でワインを造っていますが、両家の歴史ある名前を残すためにキュヴェ、ラベルはそれぞれ別々にしています。

ジャン・グロの3人の子供の中でもミッシェル氏（ドメーヌ・ミッシェル・グロ）やベルナール氏（ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール）とは異なり、唯一、マスト濃縮機を利用しないクラシカルなスタイルで、そのワインは、タフなフルボディーでなく、一見細身で美しくエレガント、しかし芯に強さがある長熟型です。

（・・・詳細＆一覧） ■グラン・クリュ・リシュブール■ 　リシュブールは、ロマネ・コンティ畑のすぐ北に隣接し、「ブルゴーニュでこれほど濃厚で恵み豊か名ワインはない。

」とまでいわれるヴォーヌ・ロマネののグラン・クリュの一つです。

1512年に遡る所出の名の「リシュ（濃厚・富んだ）ブール（豪村）」は、フランス革命によって没収されるまで、大半がシトー派修道院とディジョンのオラトリオ修道会が所有し、また、長年にわたってリシュブールの名で、リシュブールと変わらぬ高い価格で販売されていたレ・ヴェロワイユの区画は、1920年代にリシュブールの一部に組み込まれました。

バトニアン下部のプレモー石灰岩の比較的粘土質な土壌に広がるリシュブールからは、豊かでゴージャスで滑らかで黒い果実とスパイスの濃密で複雑性に富む芳香（他のヴォーヌ・ロマネのグラン・クリュとの違いを嗅ぎ分けられるラズベリーの芳香）を持ち、引きしまって張りのある味わいが特徴的で、また、粘性はラ・ターシュ(DRC)に及ばないものの、ヴォーヌ・ロマネの中ではラ・ターシュに次ぐ位置づけをされている偉大なグラン・クリュです。

また、リシュブールの区画は複数の所有者によって分けられており、最大の所有者はドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ(DRC)とドメーヌ・ルロワで、アペラシオン全体の約半分、4ha程を所有し、グロ家（ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール、ドメーヌAFグロ、ドメーヌ・アンヌ・グロ）は2番手で、合計所有分が2haほどです。

ドメーヌ・アンヌ・フランソワーズ・グロは0.6haの所有区画から、リシュブールは、野に咲くスミレやブラック・カラント、ヴァニラやスパイスの風味、力強さとフィネスといったリシュブールの特徴を反映するヴェルヴェットのような滑らかな口当りを得意として、年間平均8樽から10樽(ボトル換算2400〜3000本）ほど生産しています。

■ラベルとテロワール■ 　ラベルから畑のテロワールを表現しているドメーヌ・アンヌ・フランソワ・グロのリシュブールのラベルには、下を向きながら冷静な表情から『エレガントでもスパイシーな個性』を表現しています。

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